It ûntwikkelingsperspektyf en funksjonele foardielen fan 'e loftfriteuse

In loftfriteuse, in masine dy't mei loft "frituurd" wurde kin, brûkt benammen loft om de waarme oalje yn 'e frettenpanne te ferfangen en iten te koken.

De waarme loft hat ek in soad focht op it oerflak, wêrtroch't de yngrediïnten lykje op frituurd te wurden, dus de airfryer is in ienfâldige oven mei in fentilator. Yn Sina binne der in soad ferskillende airfryers op 'e merk, de merkûntwikkeling is relatyf rap. De produksje groeide fan 640.000 ienheden yn 2014 nei 6,25 miljoen ienheden yn 2018, in tanimming fan 28,8 prosint yn ferliking mei 2017. De fraach is groeid fan 300.000 ienheden yn 2014 nei mear as 1,8 miljoen ienheden yn 2018, in tanimming fan 50,0% yn ferliking mei 2017; De merkgrutte is groeid fan 150 miljoen yuan yn 2014 nei mear as 750 miljoen yuan yn 2018, in tanimming fan 53,0% yn ferliking mei 2017. Sûnt de komst fan 'e "oaljefrije airfryer" en "minder oalje" hawwe in protte minsken in knapperich, knapperich, knapperich iten makke, mar ek in sûn iten, wat echt geweldich is.

Wat binne de funksjes fan 'e airfryer?

1. It struktuerprinsipe fan 'e loftfriteuse en de oven is yn prinsipe itselde, lykweardich oan in lytse oven, kin brûkt wurde om iten te bakken.

2. De loftfriteuse brûkt it prinsipe fan hege-snelheidsluchtsirkulaasje om de loft yn "oalje" te feroarjen, iten fluch te ferwaarmjen en bros te meitsjen, en hearlik iten te meitsjen dat liket op fretten. Lykas fleis, seafood en ingelegde patat kinne se geweldich smaakje sûnder gas. As it iten sels gjin oalje befettet, lykas farske grienten en patat, foegje dan in leppel oalje ta om in tradisjonele fretsmaak te meitsjen.

3. De airfryer hoecht iten net yn oalje te dwaan lykas tradisjoneel frituurd iten, en de oalje fan it iten sels sil yn 'e friteuse falle en wurde filtere, wat de oalje mei maksimaal 80 prosint ferminderje kin.

4. Omdat de airfryer gebrûk makket fan airfrying, produseart er minder geur en stoom as it tradisjonele frituren, en is er maklik skjin te meitsjen by deistich gebrûk, wat sawol feilich as ekonomysk is.

5. De airfryer hoecht net lang te wachtsjen by it meitsjen fan iten. De tiid kin ynsteld wurde, en de masine sil it automatysk herinnerje as it bakt is.